Путеводитель по ресторанам, кафе, барам и гостиницам Санкт-Петербургаallcafe.info / Новости / Сезон белой спаржи НовостиСезон белой спаржи16 Мая 2008 года
В ресторане «Седьмой гость» идет сезон белой спаржи.
Шеф-повар ресторана, Сергей Константинов, разработал несколько блюд, с использованием этого овоща. Это «Копченый угорь и белая спаржа, приправленная оливковым маслом» «Белая спаржа с ремулатом из тигровых креветок» «Крем из спаржи с равиоли из лосося и козьего сыра» «Антрекот Риб-Ай и спаржа с соусом из свежих сморчков» «Подкопченая камбала, белая спаржа и соус с эстрагоном» Адрес ресторана «Седьмой гость»: Санкт-Петербург, Миллионная ул., 3 allcafe.info
|